Reeducação Alimentar: Dicas Infalíveis!

Muito se fala na reeducação alimentar, não tenha dúvidas que é a melhor forma de ter um emagrecimento definitivo e duradouro.

A reeducação nada mais é do que um conjunto de hábitos saudáveis que mantem o corpo magro e saudável, entre esses hábitos estão o de comer alimentos não industrializados, alimentos frescos e integrais, no sentido de não processados, vou explicar melhor mais adiante.

Toda esta evolução tecnológica que vivemos, nos trouxe uma série de comodidades e facilidades, hoje em dia você consegue viver até mesmo sem ter cozinha. É muito comum as pessoas terem em casa somente um micro-ondas ou falarem que há tempos não utilizam o fogão.

É tanta opção que basta ter um celular e um aplicativo que em menos de meia hora você consegue estar de frente para a sua refeição. Veja bem, sou super a favor da tecnologia, mas tenha certeza de que diante de tanta facilidade estamos pagando um preço muito alto por isso.

A prova disso são os níveis alarmantes de obesidade, doenças do estilo de vida e aquela sensação de que não tem jeito de driblar todo ônus que este avanço contemporâneo está nos causando.

Bom, quando você está disposto a fazer uma reeducação alimentar saiba que em determinados momentos vai ter a sensação de que está nadando contra a correnteza, vai precisar de disciplina, foco e força de vontade. Mas calma, não se desespere, é só no início, persistindo no novo estilo de vida, em pouco tempo, alguns dizem 21 outros 90 dias, tudo isso vira hábito e de quebra você ainda ganha um corpo mais magro e saudável.

Então vamos começar, algumas atitudes são fundamentais na reeducação alimentar, como aumentar a hidratação, beba pelo menos 2 litros de água por dia, muita gente confunde sede com fome e percebe uma saciedade quando em vez de ceder ao impulso de comer bebe um copo de agua ou toma uma xícara de chá.

Outro ponto fundamental neste processo é ingerir mais fibras, de preferência na forma de verduras e frutas. Esses alimentos induzem um maior tempo de mastigação, liberando hormônios da saciedade. Além disso as fibras alimentam as bactérias boas do intestino ajudando no emagrecimento. Um outro benefício é a melhoria do trânsito intestinal, lembre-se que é fundamental um ritmo intestinal saudável não só para emagrecer, mas para a saúde em geral. Aconselha-se o consumo de 25g de fibras por dia. Em alguns casos pode ser necessário a complementação com biomassa de banana verde, chia, aveia, linhaça e gérmen de trigo, que vai depender de uma análise individual, mas servem de opções.

O paladar passa por um processo intenso de readaptação, pois quando o hábito alimentar é desfavorável, existe uma monotonia de sabores, é como se você estivesse acostumado a comer somente alimentos doces ou salgados. É importante desenvolver o amargo que está muito presente nos folhosos como rúcula, escarola, brócolis e muitos outros vegetais, e até mesmo consumindo café sem açúcar e chocolate a 80% de cacau. Uma outra dica é desenvolver o azedo, consumindo frutas cítricas, limonada sem açúcar, se você adora sucos, se habitue a não usar açúcar ou adoçantes. Você pode também melhorar o uso de temperos como ervas, pimentas, noz moscada, canela, gengibre e outras especiarias.

Se você acredita que tem muita fome, neste período é importante se acostumar com proteínas de alto teor nutricional como ovos, peixes e carnes em geral. Uma opção para quem é vegetariano é consumir cogumelos. Além das proteínas, as gorduras boas vão ajudar na saciedade, opte por alimentos como castanhas, coco, abacate, azeitonas, peixes gordurosos como filhote típico da nossa região e o salmão também é uma ótima opção.

Todas estas dicas vão te ajudar muito, comece devagar, implementando uma por vez, de forma que não tenha como falhar, o importante é a persistência. Por mais estranho que pareça, emagrecer de forma lenta é melhor, principalmente se isto estiver acontecendo às custas da solidificação de novos hábitos.

Abraços,

Dra. Eliza Reis e
Toda Equipe Avantis Clínica.

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